Unser Honig

In der Umgebung unserer Bienenstände befinden sich Wälder, Wiesen, Hecken und Obstbäume und auch Rapsfelder. Unsere Völker stehen um Storndof herum und am Hoherodskopf.

Die höchsten Qualitätsansprüche des DIB setzen wir auch bei all unseren Honigvermarktungskonzepten um. 

Eine aufwendige Sortenanalyse in einem DAkkS akkreditierten Labor ist bei uns Grundlage für eine zusätzliche Bezeichnung der Honigsorten. So konnten wir schon oftmals

  • Blütenhonig,
  • Rapshonig,
  • Linden,
  • Wald und Blütenhonig ausweisen.

Außerdem unterscheiden wir generell zwischen

  • Frühtracht und
  • Sommertracht.